Витончений пиріг із папаєю, ківі та бананами зачаровує ніжністю смаку й ароматом тропіків. Завдяки поєднанню мигдалевого борошна зі сметаною тісто виходить делікатним, а солодко-кисла папайя, свіжість ківі та м'якість бананів додають яскравих акцентів. Такий десерт стане вишуканою родзинкою будь-якого застілля, сповнюючи атмосферу затишком та теплом.
Для особливої соковитості після нарізання папайї дайте їй трохи постояти на ситі — так зайва волога не зробить пиріг мокрим. Охолоджуйте пиріг повільно, щоб текстура залишалась ніжною.
Папаю очистити і нарізати, залишити стікати на друшляку.
Ківі розрізати навпіл і очистити.
Нарізати ківі тонкими кружальцями.
Банани очистити і нарізати кружальцями.
Змішати мигдальне борошно та сметану.
Змішати яйця, цукор та пшеничне борошно.
З'єднати яєчну частину та сметану.
Половину тіста викласти на лист, застелений пергаментом.
Ківі викласти на тісто.
Банани викласти на ківі.
Зверху покласти папайю.
Зверху вилити тісто, що залишилося.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Дістати з духовки та остудити. Для подачі прикрасити шматочками папайї.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ