Пиріг З Маком Та Червоною Смородиною

Розтерти цукор із вершковим маслом до консистенції крему. Коли маса стане майже білою, додати ваніль і терту терту 1 лимона.

По одному додати суміш яйця і ретельно перемішати.

Всипати тонким струмком у суміш борошно з пекарським порошком і сіллю і вимісити до консистенції тіста.

Додати в тісто пахту і знову ретельно перемішати.

Коли тісто буде готове, всипати насіння маку і свіжу червону смородину. Перемішати, намагаючись не зашкодити ягоди.

Викласти тісто у форму для випічки та відправити в духовку, розігріту до 175 градусів, на 25-30 хвилин.

Перед подачею нарізати великими скибками.