Пиріг З Лисичками У Тесті Філо

Лисички очистити та відварити у підсоленій воді 10 хвилин.

У цей час обсмажити ріпчасту цибулю на олії і додати в неї відварені лисички.

Обсмажити до золотистого кольору.

З'єднати гриби, вершковий сир та натерту моцарелу.

Перемішати і довести до смаку сіллю та перцем.

Розтопити вершкове масло|мастило|.

Тісто філо нарізати квадратами зі стороною 10 див.

Взяти 3 квадрати філо, кожен промазати вершковим маслом і скласти один на одного.

У центр покласти начинку.

Підняти краї тіста, щоб вийшов конвертик.

Зверху змастити вершковим маслом|мастилом| і запікати при 180 градусах 10 хвилин|мінути|.