Пиріг з квашеною капустою та рибними консервами

Як приготувати

1. Крок 1

   Замісити тісто. Розведіть дріжджі у склянці води із цукром. Борошно порубайте з холодним маргарином до дрібної крихти. Потім руками перетріть борошно з маргарином, щоб вийшла дрібна борошняна крихта. Зберіть у купку, зробіть поглиблення, посоліть, вилийте розведені дріжджі. Замісити тісто. Готове тісто покладіть у целофановому пакеті на 30 хвилин у холодильник.

2. Крок 2

   Приготуйте начинку. Цибулю наріжте півкільцями, обсмажте разом із капустою під закритою кришкою до напівготовності.

3. Крок 3

   З консервів злийте рідину. Змішайте із капустою.

4. Крок 4

   Тісто розділіть на 2 нерівні частини. Візьміть ту частину, що більше, тонко розкотіть, покладіть на деко. Викладіть начинку. Зверху накрийте пиріг, що залишилася, тонко розкоченою частиною. Заліпіть краї. У центрі пирога зробіть отвір для виходу пари.

5. Крок 5

   Випікайте 30 хвилин при температурі 200 градусів до рум'яної скоринки.