Пиріг З Квашеною Капустою Та Рибними Консервами

Замісити тісто. Розведіть дріжджі у склянці води із цукром. Борошно порубайте з|із| холодним маргарином до дрібної крихти. Потім руками перетріть борошно з маргарином, щоб вийшла дрібна борошняна крихта. Зберіть у купку, зробіть поглиблення, посоліть, вилийте розведені дріжджі. Замісити тісто. Готове тісто покладіть у целофановому пакеті на 30 хвилин у холодильник.

Приготуйте начинку. Цибулю наріжте півкільцями, обсмажте разом із капустою під закритою кришкою до напівготовності.

З консервів злийте рідину. Змішайте із капустою.

Тісто розділіть на 2 нерівні частини. Візьміть ту частину, що більше, тонко розкотіть, покладіть на деко. Викладіть начинку. Зверху накрийте пиріг, що залишилася, тонко розкоченою частиною. Заліпіть краї. У центрі пирога зробіть отвір для виходу пари.

Випікайте 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів до рум'яної скоринки.