Пиріг З Консервованою Сайрою Та Картоплею

Приготувати тісто. Для цього збити яйця, додати по щіпці солі та соди. Далі додаємо по 200 г сметани та майонезу, перемішуємо. В отриману масу додаємо 6 ст. ложки борошна з гіркою. Консистенція тіста як сметана.

Начинка: натерти на тертці картопля, віджати. Окремо підготувати сайру - розім'яти вилкою. Дрібно нарізати цибулю.

1/2 тіста вилити на сковороду, змащену олією. Далі викладаємо картоплю, після неї - дрібно нарізану цибулю, останній шар - рибні консерви. Зверху заливаємо тестом, що залишився. Відправити у духовку на 40 хв.