Пиріг З Яблуками Без Молока Та Яєць

Борошно просіяти, додати розпушувач, змішати з манкою, цукром, добре перемішати.

Яблука очистити та натерти на великій тертці.

Форму викласти папером для випікання, змастити олією.

Насипати на дно форми шар сухого тіста, приблизно 1/3, розрівняти.

Зверху викласти половину яблук, посипати злегка корицею.

Потім знову шар сухого тіста, другу половину яблук та зверху шар сухого тіста (він повинен повністю покривати яблука). Кількість шарів можна робити будь-яке залежно від висоти форми.

Вершкове масло, добре охолоджене, натерти на великій тертці і рівномірно розподілити хорошим шаром по всій поверхні пирога. (Я ріжу тонкими пластинами та викладаю зверху).

Випікати в розігрітій до 190-200гр духовці близько 45 хвилин|мінути|, поки пиріг не покриється золотистою скоринкою.

Остудити пиріг у формі, потім дістати обережно! (У мене силіконова форма), пиріг може бути тендітним, поки гарячий. Дати пирогу постояти. Наступного дня пиріг ще смачніший!