Пиріг з грушею

Як приготувати

1. Крок 1

   Дріжджі розчинити в молоці, додати цукор, яйця та ваніль. Змішати до з'єднання, додати борошно, що просіяє, і сіль, змішувати хвилину. Додати олію шматочками і знову змішувати хвилину.

2. Крок 2

   Закрити плівкою та дати тесту підійти близько 2 годин у теплому місці.

3. Крок 3

   Груші очистити, вирізати серединку, нарізати часточками товщиною 2-3 см. Збризкати лимонним соком.

4. Крок 4

   Готове тісто дуже липке та рідке. Працювати з ним треба за допомогою лопатки, скребка чи ложки.

5. Крок 5

   Вистелити пергаментом дно роз'ємної форми, бортики не треба. Вилити тісто у форму, розподілити рівно лопаткою, на поверхню викласти груші віялом або як забажаєте, залишаючи обов'язково між грушами та бортиком близько 1 см (інакше після випікання на боках будуть провали).

6. Крок 6

   Втиснути часточки в тісто, посипати коричневим цукром і дати підійти 30 хвилин під плівкою.

7. Крок 7

   Випікати пиріг при 180 градусах близько 40 хвилин|мінути| до золотистого кольору.

8. Крок 8

   Остудити, вийняти і форми і вже після повного остигання посипати цукровою пудрою.