Пиріг З Грушами Та Фундуком

1,5 склянки борошна та 0,5 цукрової пудри порубати з 150 грамами вершкового масла|мастила|, додати|добавляти| воду і замісити тісто. Покласти тісто у форму, розподіливши по дну та краях, і прибрати на 30 хвилин у холодильник.

Вершкове масло, що залишилося, розтерти з цукровою пудрою, додати борошно, розпушувач, мелені горіхи, ванілін, яйця і все збити.

На тісто намазати шар джему та викласти начинку. Начинку викласти нарізані груші. Зверху посипати подрібненими горіхами.

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку та випікати 40-50 хв. Потім духовку вимкнути, дверцята відкрити і остудити пиріг, не виймаючи з духовки.