Пиріг З Волоським Горіхом І Лимонною Глазур'ю

У глибокій мисці змішати 1,75 склянки борошна, 0,75 склянки цукру, вершкове масло, 1 яйце і розпушувач, замісити тісто пісочне і прибрати його в холодильник на 30 хвилин.

Бісквіт: 4 яйця добре збити з 4 столовими ложками цукру, потім додати 4 столові ложки борошна і на найменшій швидкості змішувати приблизно 1 хвилину.

Горіхи перемолоти разом із 0,5 склянки цукру, залити коньяком і перетворити все на густу масу.

Дном змащеною олією форми рівномірно розподілити пісочне тісто і зробити невеликі борти.

Далі викласти горіхову масу та залити зверху бісквітним тестом.

Поставити в наперед розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин (перевіряти готовність дерев'яною паличкою).

Лимонний сік змішати з|із| цукровою пудрою і пензликом нанести на пиріг, дати застигнути.