Пиріг З Фетою

Розігрійте духовку до 220 градусів. Поставте аркуш для випікання у духовку на 10 хвилин.

Тим часом, збийте 2 столові ложки оливкової олії з горілкою, яйцем та 1 склянкою води у великій мисці. В окрему миску просійте борошно із сіллю та розпушувачем. Вилийте яєчну суміш у борошно і змішайте до утворення гладкого тіста.

Пензликом змастіть гарячий лист для випікання оливковою олією і вилийте тісто, при необхідності розрівняйте тісто силіконовою лопаткою. Покришіть фету зверху на тісто та розкидайте зверху шматочки м'якого вершкового масла. Випікати близько 20 хвилин|мінути| до золотисто-коричневого кольору.