Пиріг Морквяний

Моркву помийте та почистіть, натріть на дрібній тертці. Змішайте борошно, цукор, яйця, горіх, сіль, соду і корицю - все необхідно збити на середній швидкості хвилин 8-10 (інгредієнти необхідно поступово додавати). Додайте до тесту моркву та ретельно перемішайте.

Деко для запікання (25 см) змастіть олією. Викладіть тісто. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин. Коли пиріг буде готовий, дістаньте його, але не виймайте з|із| форми, поки він повністю не охолоне. Потім дістаньте та викладіть на блюдо.

Для приготування глазурі достатньо половини лимона (за бажання можна використовувати лайм). Помийте та зніміть цедру з лимона. Вижміть сік, видаливши кісточки. Додайте|добавляйте| цукрову пудру і ретельно перемішайте. Вилийте зверху на пиріг, акуратно розподіливши по поверхні.