Пиріг «Мамине Щастя»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Пиріг «Мамине щастя» огортає домівку тонким ароматом кминної скоринки і трав’яного чебрецю. Хрумка житньо-пшенична основа гармонійно поєднується з ніжною начинкою із жасминового рису та соковитої кураги. Легкий огірковий розсіл надає повітряності та приємної пряної нотки, а кожен шматочок нагадує про тепло материнської турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії228
-
Протеїни5
-
Жири9
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Для особливої ніжності начинки обирайте крупну курагу й додавайте до відвареного рису трохи натурального вершкового масла — це підкреслить фруктовий смак. Обсмажте кмин для яскравішого аромату скоринки.
Розсіли зігріти на плиті.
Борошно змішати із содою та кмином.
Акуратно влити гарячий розсіл у борошно, швидко розмішати, додати олію.
Вимісити тісто, борошно додавати за потреби. Дати "відпочити тесту" хвилин 15 (необов'язково).
Рис відварити з курагою, додати в кінці вершкове масло і чебрець для аромату.
Розкачати звичайну форму для пирога, з любов'ю викласти начинку.
Пекти 25 хвилин при 180 градусах. Насолоджуватися ароматом свіжоспечених виробів з кмином та чебрецем, очікуванням довгоочікуваного чаювання!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ