Сирний хліб без дріжджів

Як приготувати

1. Крок 1

   Поєднати сир і яйця.

2. Крок 2

   Додати борошно, потім сіль. Перемішати. Вийде неоднорідна суміш.

3. Крок 3

   У столову ложку всипати соду і погасити оцтом, після реакції влити вміст ложки в суміш і перемішати.

4. Крок 4

   Форму для запікання прокласти фольгою, змастити дно і стінки олією і обсипати пшеничними висівками, щоб хліб не прилип до форми (за бажанням).

5. Крок 5

   Мокрими руками сформувати з тіста батон. Можна просто розрівняти масу у формі.

6. Крок 6

   Випікати в добре розігрітій заздалегідь (!) духовці при 180-200 градусах 40-45 хвилин, але в будь-якому випадку до рум'яної скоринки. Хліб має підрости десь у 1,5 раза.

7. Крок 7

   Вимкнути духовку та потримати хліб усередині ще хвилин 20-30.

8. Крок 8

   Дати хлібу охолонути і можна нарізати. Смачного!