Пиріг Кіш

Готуємо тісто: просіяти борошно, потім додати сіль, яйце, сметану, вершкове масло і вимісити тісто. Тісто запластикувати та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Готуємо начинку: цибулю порей порізати крупно, після чого трохи згасити на сковороді з товстим дном, потім дати охолонути. У вершки додати|добавляти| яйце куряче, мускатний горіх, перець, натертий сир і добре перемішати. Черрі нарізати на половинки. Лосось нарізати великими шматочками.

Тісто розкотити і перекласти у форму для запікання, потім викладаємо бекон та цибулю порей, потім залити яйце-вершкову масу поверх викладаємо порізані чері, лосось. Пиріг запікаємо при температурі 165-170 градусів 25-35 хвилин.

Приготовлений киш викладаємо на блюдо сервіровки, нарізаємо на порційні шматочки.