Пиріг з ревеню та полуниці

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 200 градусів. Змастити олією скляний або керамічний лист.

2. Крок 2

   Змішати воду, кукурудзяний крохмаль і 50 г цукру в маленькій каструлі, потім додати очищений від шкірки і дрібно нарізаний ревінь. Довести до кипіння, постійно помішуючи, потім варити на повільному вогні, помішуючи, три хвилини. Зняти з вогню та додати дрібно нарізану полуницю.

3. Крок 3

   Перемішати в мисці борошно, соду, сіль і цукор, що залишився.

4. Крок 4

   В іншій великій мисці збити яйце, молоко, масло та ванільний екстракт, а потім додати те, що було змішане в першій мисці, перемішати до отримання однорідної маси.

5. Крок 5

   Відкласти 100 г фруктової суміші, решту викласти на лист і поверх рівномірно влити збите тісто.

6. Крок 6

   Інші 100 г фруктової суміші розподілити верхнім шаром. Випікати півгодини.

7. Крок 7

   Подавати трохи охолодженим. Можна разом із ванільним морозивом.