Пиріг із каштанів

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистити каштани, зварити їх у воді до м'якості, протерти через сито.

2. Крок 2

   Розтерти у ступці мигдаль із сухарями.

3. Крок 3

   Відокремити білки від жовтків. Розтерти цукор з жовтками і поступово додавати до них протерті каштани, мигдаль із сухарями, лікер, і наприкінці додати збиті білки. Все перемішати.

4. Крок 4

   Випікати при 220 градусах протягом 40-50 хвилин у формі, змащеній вершковим маслом.

5. Крок 5

   Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.