Пікантний Салат З Вишнею Та Травами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пікантний салат із вишнею та свіжою кінзою поєднує хрусткі волоські горіхи, запечений червоний перець та витончену кислинку лимона й гранатового сиропу. Шовковиста оливкова олія підкреслює складний аромат зелені та ягід, створюючи гармонійний баланс гостроти, солодкості та легкого терпкого акценту. Страва прекрасно освіжає і дивує кожним шматочком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії420
-
Протеїни6
-
Жири37
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Салат розкривається найкраще із злегка підрум’яненими горіхами — вони повинні бути ледь теплими при змішуванні. Для автентики рекомендуйте використовувати свіжу кінзу; її можна замінити петрушкою, якщо шукаєте делікатніший аромат.
Розігрійте духовку. Помістіть гострий перець на лист і запікайте, зрідка повертаючи, до м'якості 4-5 хвилин.
Перекладіть у миску та накрийте харчовою плівкою; залиште потомитися 5 хвилин.
Очистіть перці від шкірки, насіння та перегородок; дрібно порубати і перекласти в миску.
Додайте вишню, кінзу, волоські горіхи, олію, гранатовий сироп, сік, сіль та перець; перемішайте, потряхуючи миску.
Подавайте салат охолодженим чи кімнатної температури.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ