Перейти до вмісту

Пікантний салат з вишнею та травами

Пікантний салат з вишнею та травами
Пікантний салат із вишнею та свіжою кінзою поєднує хрусткі волоські горіхи, запечений червоний перець та витончену кислинку лимона й гранатового сиропу. Шовковиста оливкова олія підкреслює складний аромат зелені та ягід, створюючи гармонійний баланс гостроти, солодкості та легкого терпкого акценту. Страва прекрасно освіжає і дивує кожним шматочком.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Салат розкривається найкраще із злегка підрум’яненими горіхами — вони повинні бути ледь теплими при змішуванні. Для автентики рекомендуйте використовувати свіжу кінзу; її можна замінити петрушкою, якщо шукаєте делікатніший аромат.
  1. Крок 1

    Розігрійте духовку. Помістіть гострий перець на лист і запікайте, зрідка повертаючи, до м'якості .

  2. Крок 2

    Перекладіть у миску та накрийте харчовою плівкою; залиште потомитися .

  3. Крок 3

    Очистіть перці від шкірки, насіння та перегородок; дрібно порубати і перекласти в миску.

  4. Крок 4

    Додайте вишню, кінзу, волоські горіхи, олію, гранатовий сироп, сік, сіль та перець; перемішайте, потряхуючи миску.

  5. Крок 5

    Подавайте салат охолодженим чи кімнатної температури.

Поживна цінність

Калорії
420 ккал
Протеїни
6 г
Жири
37 г
Вуглеводи
18 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Пікантний салат з вишнею та травами

Як вийшло?

Відгуки