Пікантний Десерт Із Гарбуза
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії289
-
Протеїни11
-
Жири7
-
Вуглеводи67
Інструкція приготування
Розігрійте духовку до 200 °C. Розкладіть шматочки гарбуза різних сортів на різні листи з бортиками. Збризкайте маслом, приправте сіллю та перцем. Запікайте, зрідка помішуючи, до м'якості та золотистого відтінку («Кабоча» - 30-35 хвилин, «Делікату» - 20-25 хвилин).
У сковороді середнього розміру з'єднайте чилі, оцет, мед, родзинки, сухий червоний перець і дрібку солі. Доведіть до кипіння середньому вогні. Зменшіть вогонь і уварюйте до консистенції сиропу (8-10 хвилин).
Змастіть половиною соусу, що вийшов, теплий гарбуз. Перекладіть гарбуз на блюдо.
Перед подачею підігрійте залишки соусу, при необхідності додайте трохи води, якщо суміш загуснула. Ложкою полийте гарбуз соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ