Піца зі спаржею

Як приготувати

1. Крок 1

   На дошці просіяти гіркою муку|борошно|, в центр покласти шматочками вершкове масло|мастило|, влити 1 сире яйце, 2 столові ложки молока, посолити, сформувати кулю, завернути в пергаментний папір і покласти в холодильник.

2. Крок 2

   Через 30 хвилин качалкою на столі, обсипаному борошном, розкотити не дуже тонкий лист, яким покрити разом із краями сковороду, змащену жиром.

3. Крок 3

   У центр викласти відварену спаржу, суміш із збитих яєць, тертого сиру, молока, солі та перцю.

4. Крок 4

   Випікати в духовці при температурі 180°С до утворення рум'яної скоринки.