Піца З Вершковим Сиром Та Лососем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Піца з вершковим сиром та лососем приваблює ніжністю текстур і гармонією смаків. Тепле повітряне тісто огортає вершковий сир, підкреслений пряним соусом на основі стиглих томатів, орегано й базиліка. Тонкі скибки сьомги злегка тануть у роті, а свіжа рукола додає пікантної зелені та аромату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії748
-
Протеїни23
-
Жири54
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Філе сьомги краще нарізати дуже тонко — так риба залишиться ніжною. Для яскравішого смаку вершковий сир можна змішати з подрібненим кропом або лимонною цедрою перед викладанням на тісто.
Приготувати класичний томатний соус до піци. Для цього взяти консервовані томати у власному соку без шкіри, злити частину соку, потім перетворити їх на однорідну масу. Додати орегано, базилік, трохи солі, цукру та оливкову олію. Все це має дати кисло-солодкий смак. Після цього прогріти соус, що вийшов, але не кип'ятити.
Підготувати начинку. Філе сирої сьомги порізати тонкими пластинками-смужками. Відкрити вершковий сирний сир.
Розкачати тісто (приблизно 0,5 см завтовшки). Форму змастити оливковою олією. Викласти тісто у форму для випікання.
Змастити тісто томатним соусом. Зверху викласти вершковий сир та сьомгу. Порвати руками листя руколи та прикрасити ними піцу. Поставити в духовку на 10-20 хвилин за температури 200 градусів (піца повинна стояти в середині духовки).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ