Піца Зі Смаженою Рибою Та Червоною Ікрою

Змішати дріжджі, цукор та 0,5 склянки води і поставити на 20-30 хв у тепле місце.

Окремо змішати масло|мастило|, томатний соус, 0,5 склянки води і сіль|соль| і додати в опару. Всипати муку|борошно| і замісити тісто. Якщо воно вийде занадто густим, додати 0,5 склянки води, ще раз ретельно перемішати і залишити на 30-40 хв.

Розробити рибне філе на шматочки і обсмажити на олії з сіллю та перцем.

Розділити готове тісто на 5-6 частин, з кожної частини розкотити коржик і залишити на 30 хв.

Тісто змастити томатним соусом, викласти зверху нарізані соломкою гриби та смажене рибне філе.

Яйця зварити круто, дрібно нарізати і викласти поверх грибів. Додати трохи червоної ікри.

Посипати тертим сиром піцу, поставити в духовку і випікати при температурі 250 °С до готовності.

Готову піцу полити майонезом, змішаним із рубаними лісовими горіхами, прикрасити червоною ікрою та посипати дрібно нарубаною зеленню.