Піца З Тонкою Хрусткою Основою

Змішати кефір і сметану виделкою, додати сіль і соду - через 1-2 хвилини піде піна.

Додати цукор та маргарин.

Додавши борошно, замісити дуже м'яке (можливо навіть тісто, що трохи липне до рук).

Тут же покласти його на змащене деко і розрівняти руками (пласт не товстий).

Укласти начинку (у мене пошарово цибуля, копчена ковбаса, сир (вважаю за краще використовувати моцареллу), майонез).

Майонез обов'язково останнім шаром (тонка сіточка із пакетика). Мені дуже подобаються "Прованські трави" - посипати дрібку.

Випікати за 180 градусів до золотистого кольору.