Піца З Маринованою Качкою

Холодні маргарин, яйце та кефір змішати з дріжджами, сіллю та борошном, замісити щільне тісто та залишити його на 20 хв.

Філе качки замаринувати на 2:00. Для маринаду змішати оливкову олію із бальзамічним оцтом. Додати сіль, перець, часник, цибулю та прованські трави. Мариновану качку нарізати скибочками.

Гриби промити, очистити та нарізати скибочками.

Цибулю очистити, обполоснути холодною водою і нарізати тонкими кільцями.

Сир натерти на великій тертці.

Помідори нарізати скибочками.

Зелень кропу та петрушки перебрати, промити і нашаткувати.

Готове тісто розкотити в круглий тонкий коржик, змастити з обох боків оливковою олією і викласти на деко.

Викласти на тісто філе качки, гриби та цибулю, посолити, зверху розкласти помідори та посипати тертим сиром та зеленню.

Деко з піцею поставити в попередньо розігріту до 200 ° С духовку і випікати 15 хвилин|мінути|.