Піца На Коржиках З Сиром Та Рибкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Піца на коржиках з сиром та рибкою – ніжне поєднання тягучої моцарели, ароматного сиру з пліснявою й насиченої червоної риби на тонких італійських коржиках. Часниковий соус на йогуртовій основі додає освіжаючих нот, а зелений базилік завершує композицію шляхетною свіжістю. Просто, витончено та завжди доречно для особливого вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії545
-
Протеїни39
-
Жири39
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Для гармонійного смаку використовуйте слабосолону рибу та розімніть сири різної текстури у шарі. Коржики перед запіканням трохи підсушіть, щоб тісто залишалося хрустким і не розмокало від соусу.
Підготуємо коржики. Я ставлю їх у розігріту духовку на 5 хвилин.
У цей час Моцареллу нарізаємо або рвемо на шматочки.
Сир із пліснявою нарізаємо на кубики або кришимо.
Сир Тільзітер або будь-який інший сир, який добре плавиться і має добрий смак, трьом на тертці.
Дістаємо коржики, даємо трохи охолонути.
Саме тоді робимо соус. Я беру класичний йогурт, часник, суміш італійських трав все перемішую.
Змащуємо наші коржики соусом, зверху посипаємо тертим сиром, викладаємо рибу, укладаємо сири, що залишилися, і завершуємо все порваними листочками свіжого базиліка.
Усю цю красу ставимо в духовку хвилин на 20 за 180 градусів.
Відчуваємо приємний смачний запах, дістаємо, розрізаємо, поливаємо зверху трохи оливковою олією та насолоджуємось!
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ