Розігрійте духовку до 220 градусів. Розріжте невеликі багети вздовж навпіл і викладіть на лист. Поставте в духовку на 5 хвилин до хрумкого стану.
Витягніть із духовки, злегка охолодіть і натріть зубчиком часнику. Намажте томатним пюре та пасатою. Далі викладіть нарізану шинку, нарізані кружальцями маслини, нарізані смужками перці і посипте натертою моцарелою.
Поставте в духовку на 6-8 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не розплавиться.