Піца «Чотири Сезони»

Борошно та теплу воду поступово змішайте, посоліть, приготуйте круте тісто. Загорнувши в пакетик або вологу тканину, відкладіть 20 хвилин.

Розімніть і розтягніть тісто руками в коржик, швидко підсмажте на оливковій олії з одного боку. Полийте маслом зверху, викладіть усі інгредієнти у такому порядку: томати, сир, шинка, гриби, оливки.

Розігрійте духовку, увімкнувши лише верхню подачу жару. Поставте піцу хвилин на 10-12, доки не запечеться начинка.

Подавати негайно, з дуже холодним пивом!