Тхали З Буряка З Горіхами

У киплячу, підсолену воду кладемо буряк і трохи харчової соди.

Виймаємо буряки з води та руками намагаємось вичавити сік. Воду, що залишилася, зливаємо.

Через дрібну м'ясорубку кілька разів прокрутити горіх і часник.

Суміш горіха та часнику додати до дрібно порубаного буряка.

На сковороді обсмажуємо цибулю і додаємо до неї масу.

Додаємо спеції та зелень.

Додаємо оцет і ще раз перемішуємо.

Ліпимо кульки.