Песто З Руколою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Цей песто з руколою зачаровує свіжістю та яскравим горіховим акцентом фісташок. Його насичений зелений колір і виразний аромат розкриваються у кожній ложці, додаючи легкості навіть найкращим літнім салатам чи пасті. Олія та часник створюють неймовірно ніжну текстуру, зберігаючи природну пікантність руколи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії342
-
Протеїни2
-
Жири37
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Завжди використовуйте тільки молоде листя руколи — воно делікатніше на смак. Фісташки попередньо трохи підсушіть на сковороді для більш насиченого аромату, а готовий песто подавайте одразу, щоб зберегти його свіжість.
Руколу ретельно промийте й обсушіть паперовими рушниками.
Фісташки підсмажте на сухій сковороді.
Горіхи, 200 мл рослинної олії, руколу та часник покладіть у чашу блендера й збийте до однорідної маси.
Додайте сіль і цукор за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ