Пісочний Пиріг З Варенням

Олію (можна використовувати маргарин) розтопити та охолодити.

У миску насипати цукор, додати розтоплене масло|мастило|, яйця, ванілін, все перемішати.

Додати змішане борошно з розпушувачем і замісити тісто.

Тісто розділити на дві нерівні частини (1/3 та 2/3). Найменшу частину покласти в холодильник. Більшу частину тесту рівномірно розподілити на деку.

Зверху на тісто викласти шар варення та розрівняти його ложкою. З морозилки дістати меншу частину тіста і потерти на великій тертці зверху на варення.

Пиріг поставити в нагріту до 200 градусів духовку і випікати 20-25 хвилин|мінути|.