Пісочне печиво з лимоном

Як приготувати

1. Крок 1

   Олію з борошном порубати в крихту, додати 75 г цукру, сіль, подрібнену цедру з половини лимона, 1-2 чайні ложки лимонного соку і яйце, замісити тісто, поки воно не збиратиметься в грудку. Сформувати з тесту кулю і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

2. Крок 2

   Через 30 хвилин дістати тісто з холодильника, розкотити та вирізати печиво.

3. Крок 3

   Для посипання змішати подрібнену цедру з половини лимона з цукром, що залишився. Цю суміш викласти на кожне печиво.

4. Крок 4

   Випікати за температури 190 градусів 10–15 хвилин. Вийняти з духовки та остудити.