Цікавим відкриттям стали висівки, які, чесно кажучи, додавали просто тому. що не вистачило борошна. А виявилося, вони надали смаку пікантності та гарного коричневого кольору. Тепер завжди додаватиму. А ще дуже смачно як начинку використовувати м'який підсолоджений сир замість яблук.
Беремо велику сміску. Змішуємо в ній усі інгредієнти для тіста: борошно, висівки, далі розбиваємо три яйця, дві пачки маргарину та склянку цукру. Потім все це замішуємо руками до утворення пухкого піщаного тіста (пісчинок).
Чистимо та натеремо яблука на тертці. Перемішуємо з півсклянки цукру, готова начинка.
На лист висипаємо половину тіста, розрівнюємо руками. Потім поступово викладаємо начинку. І зверху засипаємо тестом, що залишився.
Ставимо в духовку на 45 хвилин за 200 градусів.