Персиково-ожиновий десерт із базиліковим сиропом

Як приготувати

1. Крок 1

   У сотейнику змішайте цукор та вино. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню, додайте гілочки базиліка, закрийте кришкою та залиште на 30 хвилин.

2. Крок 2

   Процідіть сироп у миску, віджимаючи весь сік із базиліку.

3. Крок 3

   Тим часом, зануріть персики на 30-40 хвилин в окріп і зніміть шкірку (як із помідорів) і поріжте невеликими сегментами. Перекладіть у сироп.

4. Крок 4

   Додайте до персиків ожину та лимонний сік. Перемішайте і подавайте, прикрасивши гілочками базиліка.