Персиковий Десерт З Ожиною В Ігристому Вині

У сотейнику змішайте мед та лимонний сік і нагрівайте, поки мед не розчиниться. Зніміть з вогню та додайте лимонну цедру. Охолодити 5 хвилин.

Тим часом опустіть персики в окріп на 30-40 секунд, злегка охолодіть і зніміть шкірку. Поріжте невеликими шматочками. Перекладіть у миску.

До персиків додайте ожину та медовий сироп. Добре перемішайте і розкладіть креманками.

Перед подачею залийте ігристим вином.