Салат З Помідорів Та Персиків
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Салат із помідорів та персиків — гармонія свіжості й легкості. Тонке поєднання соковитих томатів, солодких персиків та ніжної червоної цибулі набуває нового звучання завдяки вершковому майонезно-базиліковому соусу з кедровими горішками й пармезаном. Легкий дотик лимонної цедри освіжає смак, роблячи страву яскравою і витонченою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії514
-
Протеїни6
-
Жири48
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Використовуйте максимально стиглі, ароматні персики: вони мають бути м’які, але не надто соковиті, щоб не дати зайвої вологи. Салат найкраще смакує, якщо заправку попередньо охолодити 15-20 хвилин.
У кухонному комбайні подрібнити базилік, часник і горіхи, а потім розтерти суміш з оливковою олією, сиром, майонезом, перцем і сіллю.
Охолодити.
Помідори вимити та обсушити, персики та цибулю очистити.
Нарізати все тонкими скибочками.
На блюдо чи велику плоску тарілку викласти шар помідорів, нього шар персиків, та був — цибулі.
Посипати цедрою лимона.
У середину страви обережно викласти охолоджену заправку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ