Рецепт взято з книги «Святкові салати та закуски. Дуже просто».
У кухонному комбайні подрібнити базилік, часник і горіхи, а потім розтерти суміш з оливковою олією, сиром, майонезом, перцем і сіллю.
Охолодити.
Помідори вимити та обсушити, персики та цибулю очистити.
Нарізати все тонкими скибочками.
На блюдо чи велику плоску тарілку викласти шар помідорів, нього шар персиків, та був — цибулі.
Посипати цедрою лимона.
У середину страви обережно викласти охолоджену заправку.