Персиковий Соус Барбекю

У невеликій каструлі змішайте бульйон та джем. Додайте соус чилі, дрібно нарізаний шалот, імбир, оцет, соєвий соус, перець, гірчицю та гвоздику. Добре перемішайте, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть 20 хвилин.

Перелийте соус у банку і зберігайте у холодильнику.