Перлова Каша З Олією

Крупу перебрати, промити, всипати в киплячу воду та варити протягом 5 хвилин.

Потім крупу відкинути на сито і дати стекти воді.

У каструлю влити 3 склянки гарячої води, додати 1 столову ложку вершкового масла|мастила| і сіль|соль| і довести до кипіння.

Засипати в киплячу воду крупу і варити на слабкому вогні до загусання.

Після цього каструлю з кашею поставити в розігріту духовку на 15 хвилин|мінути| для упирання.

Готову кашу заправити вершковим маслом, що залишилося.