Перейти до вмісту

Перевернутий пиріг з яблуками та корицею

Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
Такий яблучний пиріг із листкового тіста — спрощений варіант тарту Татен. Його можна готувати з будь-якими фруктами чи ягодами. У цьому рецепті використано кислі яблука. Смак пирога залежить від солодкості фруктів або додавання цукру, а іноді й лимонного соку.
Підготовка
2 год
Приготування
1 год
Загалом
3 год
Інгредієнтів
5
Кроків
14
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Начинку можна приготувати різними способами, але цей — найпростіший. Будьте обережні, коли перевертаєте пиріг.
  1. Крок 1

    Для приготування пирога з яблуками на листковому тісті підготуйте основні інгредієнти. Тісто заздалегідь розморозьте.

    Крок 1: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  2. Крок 2

    Яблука очистіть від серцевини й наріжте часточками.

    Крок 2: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  3. Крок 3

    Викладіть нарізані яблука на деко.

    Крок 3: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  4. Крок 4

    Посипте яблука цукром, рівномірно розподіливши його по всій поверхні.

    Крок 4: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  5. Крок 5

    Додайте корицю, також рівномірно розподіливши її, як і цукор.

    Крок 5: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  6. Крок 6

    Тісто розкачайте.

    Крок 6: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  7. Крок 7

    Накрийте яблука на деку листом тіста.

    Крок 7: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  8. Крок 8

    Підверніть краї тіста всередину по периметру.

    Крок 8: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  9. Крок 9

    Наколіть шар тіста виделкою.

    Крок 9: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  10. Крок 10

    Поставте пиріг у духовку на при температурі 180 градусів.

    Крок 10: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  11. Крок 11

    Готовність пирога перевірте шпажкою, проколовши шар тіста.

    Крок 11: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  12. Крок 12

    Переверніть пиріг тістом донизу.

    Крок 12: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  13. Крок 13

    Посипте яблучний пиріг цукровою пудрою.

    Крок 13: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею
  14. Крок 14

    Пиріг з яблуками та корицею на листковому тісті готовий. Наріжте його порційно й подавайте до столу.

    Крок 14: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею

Поживна цінність

Калорії
3015 ккал
Протеїни
33 г
Жири
134 г
Вуглеводи
418 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Перевернутий пиріг з яблуками та корицею

Як вийшло?

Відгуки