У підсоленій воді відваріть пенне протягом 7 хвилин, злийте воду і збережіть.
З ковбасок зніміть оболонку та роздавіть ножем.
Цибулю та часник почистіть і дрібно порубайте.
Обсмажте цибулю та часник на оливковій олії на середньому вогні протягом 1 хвилини.
Додайте ковбаски, вино та гірчицю, смажте, помішуючи, протягом 2-х хвилин.
Викладіть пенне в сковороду до ковбасок, додайте 0,5 ополоника води, в якій варилися пенне, влийте вершки і прогрійте разом, не доводячи до кипіння.
Розкладіть пенне в тарілки, поперчіть, присипте порубаним базиліком і подавайте.