Пенне Аль Араб'яТта

У великій каструлі закип'ятіть 600 мл. води та додайте 3 столові ложки солі.

Тим часом на середньому вогні у великій сковороді нагрійте 4 столові ложки оливкової олії, викладіть томатну пасту, пластівці перцю, зменшіть вогонь і готуйте, помішуючи, протягом 4 хвилин. Змішайте з|із| різаними помідорами і приберіть з плити.

У киплячій воді відваріть макарони до стану аль денте, злийте не всю воду, склянки ¼ залиште для подальшого використання.

Викладіть макарони і додайте|добавляйте| воду в томатний соус, перемішайте і готуйте на середньому вогні, поки всі інгредієнти не перемішаються. Додайте сіль за смаком, масло, що залишилося і ще раз перемішайте.

Подавайте на стіл із натертим пармезаном.