Для тіста: взяти вершкове масло кімнатної температури і змішати з яйцем, 80 г цукрової пудри, борошном і сіллю. Викласти у круглу форму. Випікати в духовці 15 хвилин|мінути| при температурі 160 градусів.
Для крему: збити вершки, додати сирний сир і цукрову пудру, що залишилася.
Масу, що вийшла, викласти на остиглий корж.
Зверху викласти нарізану навпіл полуницю.