Пельмені З Сиром Та Зеленню

У муку|борошно| додати 2 яйця, сіль|соль| і півсклянки води, приготувати тісто. Охолодити тісто протягом 30 хвилин|мінути|.

Для начинки порубати сир, додати|добавляти| яйце, масло|мастило| і рубану зелень, перемішати.

Розкотіть тісто так, щоб вийшло 2 тонкі пласти. На перший пласт викласти начинку у вигляді кульок у кілька рядів.

Змастити тісто навколо начинки збитим яйцем, накрити другим пластом тіста, притиснути тісто навколо начинки, щоб шари скріпилися.

За допомогою спеціального ножа для піци нарізати квадрати та варити 5 хвилин. Подавати пельмені із вершковим маслом.