Печінковий Торт

Беремо печінку яловичини, ріжемо її на невеликі шматочки та відокремлюємо жилки. Пропускаємо через м'ясорубку.

Додаємо яйця, молоко та борошно і добре перемішуємо.

Нагріваємо сковороду для млинців. Візьміть маленьку миску і налийте в неї 3 столові ложки оливкової/олії, змастіть сковорідку пензлем.

Налийте 3/4 половника на сковороду та круговим рухом рівномірно розподіліть тісто.

Випікайте млинці печінки з обох боків (У мене вийшло приблизно 15 штук)

Поки млинці остигають - приготуйте крем. Зваріть одне яйце, а потім вийміть жовток. За допомогою часнику подрібніть часник, змішайте його з майонезом. Нехай трохи настоїться.

Покладіть млинець на тарілку, змастіть кремом. Повторіть доки не закінчаться млинці.

Після того, як ви поклали останній млинець - знову рясно змастіть його кремом, а потім подрібніть зварений жовток і посипте верхівку торта, впереміш з тертим сиром.

Залишіть торт на 2 години в холодильнику, не забудьте накрити його, щоб верхній шар не висох.

Смачного.