Печену Картоплю Із Соусом Дзадзики
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Запечена картопля стає особливо ніжною під тонким хрустким шаром, а легкий соус дзадзики огортає її свіжістю огірка, делікатною гостротою часнику та ароматом кропу. Гармонія вершкового йогурту та оливкової олії в соусі додає страві легкості, а кожен шматочок розкриває природний смак простих, але вишуканих інгредієнтів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії347
-
Протеїни9
-
Жири14
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Обирай молоденьку картоплю середнього розміру — тоді запечена шкірка буде тонкою й приємно хрустіти. Огірки для соусу після натирання обов'язково відтисни, щоб дзадзики залишалася густою та не потікала на тарілці.
Картоплю запекти в духовці до готовності при 180 градусах (30 хвилин).
Огірок натерти на дрібній тертці, зелень дрібно нарізати, змішати з часником та оливковою олією. Потім додати йогурт, сіль, перець, цукор та добре перемішати до однорідної маси.
Для подачі картоплю надрізати хрестиком, здавити з боків і покласти в тарілку на викладений туди соус, зверху прикрасити зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ