Печену Картоплю З Кокосовим Молоком Та Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Ця печена картопля у кокосовому молоці розкриває ніжний аромат базиліка та витончену пряну нотку двох видів сиру. В основі — тонко нарізана картопля, яка огортається оксамитовим соусом і після випікання отримує запашну хрустку скоринку. Блюдо ідеально підходить як легка, сучасна основна страва для затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії285
-
Протеїни10
-
Жири13
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Використовуйте молодий базилік для більш яскравого аромату, а картоплю нарізайте максимально тонко — це забезпечить ідеальну ніжність у середині та рівномірне запікання. Подавайте з легкою зеленню для свіжості.
Помістіть решітку у верхню третину духовки, розігрійте до 200°С.
Покрийте форму 23*33 см кулінарним спреєм.
Покладіть цибулю в невелику миску та залийте кокосовим молоком. Дайте наполягати протягом 10 хвилин.
Змішайте картоплю, кокосове молоко, швейцарський сир та базилік у підготовленій формі, за бажанням приправте солю та перцем.
Розподіліть картоплю так, щоб вона покривала дно форми (при цьому кокосове молоко має покривати картоплю).
Посипте пармезаном. Випікайте 35 хвилин або до тих пір, поки картопля не стане золотисто-коричневою і не буде легко протикатися ножем.
Перед подачею остудити протягом 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ