Перейти до вмісту

Печиво з прогнозами

Печиво з прогнозами
Fortune cookies - традиційне новорічне частування, вигадане у США. Приготування цього печива вимагатиме вправи і витримки, тому що надати печінці потрібну форму можна лише в перші кілька хвилин після духовки, поки тісто гаряче. Побажання на папірцях найкраще писати від руки фломастером чи друкувати на лазерному принтері. Розмір папірців не повинен бути більшим за 1,5 на 7 см.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
5
Техніка
Духовка

Як приготувати

  1. Крок 1

    Просіяти борошно та крохмаль у велику миску. В окремому посуді збити білки в піну. Продовжуючи збивати, всипати в білки пудру та ванільний цукор.

  2. Крок 2

    У борошно з крохмалем додати олію та 3 столові ложки холодної води. Додати білки та вимісити тісто. Воно має вийти не надто густим. Залишити тісто на .

  3. Крок 3

    На лист постелити лист пергаменту з намальованими колами діаметром 8 см на відстані 2 см один від одного. Змастити пергамент маслом і викласти за допомогою чайної ложки на кожен із кіл тісто, розподіляючи його рівним шаром по всій площі кола.

  4. Крок 4

    Випікати в добре розігрітій до 180 градусів духовці трохи більше .

  5. Крок 5

    Вийняти лист, випечені кола тесту швидко знімати з пергаменту на робочу поверхню. На середину кола класти папірець з побажанням складати коло навпіл. Потім ще раз навпіл, не склеюючи кінців. Дати охолонути.

Поживна цінність

Калорії
432 ккал
Протеїни
8 г
Жири
19 г
Вуглеводи
61 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Печиво з прогнозами

Як вийшло?

Відгуки