Печиво З Прогнозами

Просіяти борошно та крохмаль у велику миску. В окремому посуді збити білки в піну. Продовжуючи збивати, всипати в білки пудру та ванільний цукор.

У борошно з крохмалем додати олію та 3 столові ложки холодної води. Додати білки та вимісити тісто. Воно має вийти не надто густим. Залишити тісто на 15-20 хвилин|мінути|.

На лист постелити лист пергаменту з намальованими колами діаметром 8 см на відстані 2 см один від одного. Змастити пергамент маслом і викласти за допомогою чайної ложки на кожен із кіл тісто, розподіляючи його рівним шаром по всій площі кола.

Випікати в добре розігрітій до 180 градусів духовці трохи більше 8 хвилин.

Вийняти лист, випечені кола тесту швидко знімати з пергаменту на робочу поверхню. На середину кола класти папірець з побажанням складати коло навпіл. Потім ще раз навпіл, не склеюючи кінців. Дати охолонути.