Печінковий салат із солоними огірками

Як приготувати

1. Крок 1

   Печінка добре промити під проточною водою та залити молоком на 20 хвилин.

   

2. Крок 2

   На розігрітій сковороді на олії обсмажувати печінку 15-20 хвилин.

   

3. Крок 3

   Посолити за смаком.

   

4. Крок 4

   Поперчити.

   

5. Крок 5

   Додати мускатний горіх і тушкувати до готовності. Перекласти в миску та остудити.

   

6. Крок 6

   Цибулю нарізати півкільцями.

   

7. Крок 7

   Обсмажити на тій же сковороді до золотистого кольору, карамелізувати цукром.

   

8. Крок 8

   До цибулі додати крупно натерту моркву. Обсмажити до готовності.

   

9. Крок 9

   Гострим ножем нарізати печінку невеликими смужками.

   

10. Крок 10

    Огірок нарізати смужками.

    

11. Крок 11

    Усі інгредієнти скласти в глибоку миску та перемішати, додавши майонез.

    

12. Крок 12

    Готову страву можна прикрасити кружальцями огірка. Смачного!