Печінковий Паштет Із Кропом

Печінку посолити, поперчити, посипати спеціями і дати трохи постояти за кімнатної температури.

У цей час розігріти олію в сковороді. Моркву нарізати та викласти в сковороду, обсмажити.

Хвилин через 7 викласти нарізану цибулю та обсмажити до готовності овочів.

Тепер настала черга обсмажити до готовності печінку.

Прокрутити смажену печінку через м'ясорубку. Прокрутити смажені овочі через м'ясорубку.

Прокрутити печінково-овочеву масу вдруге через м'ясорубку.

Викласти в паштет вершкове масло кімнатної температури, добре перемішати.

Викласти паштет на тарілку у вигляді ялинки. Прикрасити зеленню кропу, майонезом та ягодами. Подати до столу.