Розігрійте духовку до 220 градусів.
Викладіть картоплю, не очищаючи, в каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть до готовності приблизно 20 хвилин.
Злийте, злегка охолодіть і розріжте навпіл.
Потім викладіть на лист, збризкайте оливковою олією, посоліть, поперчіть і посипте листочками розмарину. Перемішайте та розрівняйте.
Відправте до духовки до золотистого кольору приблизно на 20 хвилин.