Аркуш лаваша розрізати на квадрати розміром 15 см.
Для начинки сир натерти на великій тертці, часник роздавити в прес-часниці, зелень (кріп, петрушка) дрібно нарізати. Змішати з|із| сиром.
Начинку викласти на лаваш, повернути конвертом.
Лавашики викласти на лист, запекти в ростері протягом 5 хвилин (можна запекти в духовці або обсмажити на сковороді з олією).