Натерти яблука на великій тертці.
Змішати сир та мед.
Викласти начинку в 2 шари (знизу сир, зверху натерті яблука).
Посипати корицею.
Згорнути та змастити яєчним жовтком.
Поставити в духовку на 10-15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Прикрасити волоськими горіхами, мигдалем та полуницею.